fbpx
Bez jajek/ Danie mięsne/ Danie obiadowe/ Danie w 30 minut/ Przepisy/ Ryby

Pieczony pstrąg z warzywami

Pyszny i aromatyczny pieczony pstrąg z warzywami to proste w przygotowaniu danie obiadowe, które przyrządzisz w niecałą godzinę.  

Przepis na pyszne danie, które przygotujesz w niewiele ponad 30 minut. Sprawdź już dziś jak wspaniale smakuje pieczony pstrąg z warzywami!

Aromatyczny, pieczony pstrąg z warzywami

Dzisiaj przedstawiam kolejny przepis na pyszną rybkę, tym razem jest to pstrąg pieczony z warzywami. Pstrąg to jedna z moich ulubionych ryb. Przede wszystkim z tego względu, że wspaniale smakuje i bardzo pasuje mi delikatna konsystencja mięsa. Dodatkowo pstrąga robi się szybko i bez zbędnych ceregieli. :) Jeśli lubisz tę pyszną rybkę to wypróbuj także ekspresowy przepis na pstrąga pieczonego w zielonym sosie ziołowym.

Przepis na pyszne danie, które przygotujesz w niewiele ponad 30 minut. Sprawdź już dziś jak wspaniale smakuje pieczony pstrąg z warzywami!

Prosty przepis na pstrąga z piekarnika

W tym przepisie nie ma jakiejś specjalnej filozofii. Jest on nieskomplikowany i szybki. Należy najpierw przygotować sobie wszystkie składniki, doprawić pstrąga a następnie pociąć warzywa i cytrynę, ułożyć je na blasze, przyprawić, podpiec, ułożyć pstrąga na warzywach i upiec do końca. To tak w skrócie. W smaku pstrąg jest naprawdę wyborny a dodatkową zaletą jest to, że wszystko robi się praktycznie w tym samym czasie i na tej samej blasze, dzięki czemu nie brudzimy niezliczonej ilości naczyń! Bardzo lubię takie przepisy. :)

Przepis na pyszne danie, które przygotujesz w niewiele ponad 30 minut. Sprawdź już dziś jak wspaniale smakuje pieczony pstrąg z warzywami!

Pyszna ryba z warzywami

Pstrąg świetnie komponuje się z pieczonymi warzywami takimi jak batat, cukinia, pomidory czy cebula ale można dodać do niego również bakłażana, paprykę, marchewkę czy korzeń pietruszki. Co do wyboru warzyw ogranicza nas tylko wyobraźnia więc możesz wybrać swoje ulubione pieczone warzywko. Jeśli pasują Ci dania z pieczonych warzyw to wypróbuj również przepis na pyszne i bajecznie kolorowe ratatouille, którego przyrządzenie nie może być prostsze.

Koniecznie daj mi znać, jeśli wypróbujesz ten przepis! Wrzuć zdjęcie Twojej potrawy na Instagrama lub Facebooka i oznacz je tagiem @bookofspellspl 

Chcesz być zawsze na bieżąco? Obserwuj mój Instagram, dołącz do mnie na Facebooku i przypnij pina na Pintereście!

Pieczony pstrąg z warzywami

Drukuj
Porcje: 2 porcje Czas przygotowania: 50 minut

Składniki:

  • 2 średnie pstrągi, ok. 230-250g, wypatroszone i oskrobane z łuski
  • 1/2 łyżeczki soli + szczypta do warzyw
  • 2 małe bataty
  • 3 średniej wielkości pomidory malinowe
  • 1 duża czerwona cebula
  • 1 mała cukinia
  • 1 cytryna
  • 2-3 łyżki oliwy z oliwek lub oliwę w spray
  • 1 łyżka świeżego tymianku
  • 2 łodyżki świeżego rozmarynu
  • 100ml wody
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki posiekanej pietruszki
  • 2 łyżki masła klarowanego (twardego, z lodówki)
  • 2 łyżki soku z cytryny

Przygotowanie

1

Piekarnik rozgrzewam do temperatury 200ºC z termoobiegiem.

2

Pstrąga nacieram solą z zewnątrz i od środka i odstawiam.

3

Bataty obieram ze skórki.

4

Bataty, pomidory, cebulę, cukinię i cytrynę kroję w 0,5cm plasterki.

5

Na nieprzywierającej blasze z piekarnika rozprowadzam 2 łyżki oliwy.

6

Pokrojone warzywa i cytrynę rozkładam równomiernie na blasze.

7

Polewam pozostałą łyżką oliwy.

8

Tymianek i rozmaryn siekam i posypuję nimi warzywa.

9

Posypuję szczyptą soli.

10

Wlewam 100ml wody na blachę.

11

Piekę w piekarniku ok. 15 minut.

12

W między czasie nacinam pod kątem pstrąga z wierzchu.

13

Czosnek kroję w cienkie plasterki.

14

Do środka pstrąga składam po łyżce masła klarowanego, 1 pokrojony ząbek czosnku i posypuję 1 łyżeczką pietruszką.

15

Jak minie 15 minut pieczenia, na warzywach układam pstrąga i piekę jeszcze około 25 minut na środkowej półce w piekarniku.

16

Przed podaniem posypuję pstrąga i warzywa pozostałą pietruszką i skrapiam sokiem z cytryny.

17

Smacznego!

Wskazówki

Jeśli nie masz nieprzywierającej blachy to warzywa trzeba wyłożyć na papierze do pieczenia dobrze nasmarowanym oliwą.

Spodobał Ci się przepis? Masz pytania, chcesz coś doprecyzować, podzielić się własnymi przemyśleniami albo recenzją? Zostaw komentarz pod postem! :)

Artykuły, które mogą Cię zainteresować

avatar
  Zapisz się aby otrzymywać powiadomienia o nowych komentarzach  
najnowszy najstarszy najwyżej oceniany
Powiadom o
Amber
Gość

Ryba i warzywa z piekarnika – fantastyczny obiad!
U mnie dzisiaj łosoś jurajski z pieczoną kukurydzą…
Pozdrowienia!

Zuzia
Gość

Uwielbiam takie obiady! Sama dziś miałam pieczonego pstrąga łososiowego :)

Justyna
Gość

Ależ pyszności! Przepadam za rybami i uwielbiam pieczone warzywa :) Siadam do stołu :D

Wiola Korzeniowska
Gość
Wiola Korzeniowska

uwielbiam pstrągi! a Twoje wyglądają przepysznie! muszę i ja upiec w niedługim czasie na obiad :)

Paulina
Gość
Paulina

Pyyszniutki danie 💓uwielbiam pstrąga 😁👍

Małgorzata Kijowska
Gość

Pstrąg jest tak pyszna rybą, że mogłabym ją jeść codziennie. W towarzystwie warzyw to już prawdziwa uczta smaków i aromatów :)

Julita
Gość

Też lubię pstrąga, szczególnie w wersji pieczonej. Zazwyczaj warzywa robię osobno, ale może spróbuję inaczej ;)

Aneta
Gość
Aneta

Ta ryba wygląda fantastycznie

Karolina
Gość

Uwielbiam takie obiady! A przepis idzie do wypróbowania! 😊

Kasia
Gość

Nie tylko z piekarnika! Ja uwielbiam tak zrobionego na grillu

Sylwia R
Gość
Sylwia R

Ale to pięknie wygląda! Zazdroszcze, ze mozesz teraz kosztowac ;) nic, tylko zostaje samej zrobic ;) zdolniacha z Ciebie, brawo! :)

Ania, Kęsy Codzienności
Gość

Uwielbiam pieczoną rybę, tylko z uwagi na rodzinę, nigdy nie robiłam w całości, zawsze filet. Chętnie zjadłabym taką wersję 😊

Udostępnij33
Przypnij
+1