Desery/ Dodatki/ Pozostałe przepisy

Wegański krem czekoladowy

Do przygotowania kremu czekoladowego z poniższego przepisu potrzebujemy tylko trzech składników: kakao, wody i jakiegoś słodziwa, u mnie to w zależności od tego co mam w szafce – syrop klonowy lub daktylowy.  Krem robi się błyskawicznie i można go przechowywać w lodówce nawet do 7 dni, choć myślę, że zniknie zdecydowanie wcześniej :)

Idealnie nadaje się do pancake’ów, naleśników i ciast. W celu nadania mu bardziej wysublimowanego smaku polecam dodanie nasion z laski wanilii. Jeśli chcesz, można zmienić proporcje i dodać więcej wody, wtedy z kremu zrobi się polewa czekoladowa, którą można użyć do lodów czy deserów na ciepło.

Banalnie prosty wegański krem czekoladowy

Drukuj
Porcje: ok. 80ml Czas przygotowania: 10 minut

Składniki:

  • 50ml wody (aby uzyskać polewę dodaję 100ml wody)
  • 30 ml syropu klonowego lub daktylowego
  • 20 g kakao

Przygotowanie

1

W garnuszku rozpuszczam syrop w wodzie. Podgrzewam aż zacznie delikatnie się gotować. Następnie dodaję kakao i mieszam trzepaczką do uzyskania gładkiego kremu.

2

Smacznego! :)

Wskazówki

Podczas dosypywania kakao mieszanka syropu z wodą może się spienić i mocno parować, trzeba uważać, żeby się nie poparzyć.
Z przepisu można przygotować zarówno gęsty krem do smarowania jak i płynny sos czekoladowy. Jeśli uznasz, że krem jest za rzadki trzeba dosypać kakao, jeśli za gęsty - dolać wody.

Artykuły, które mogą Cię zainteresować

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o
Udostępnij
Przypnij
Tweetnij