fbpx
Ciepłe napoje/ Danie wegetariańskie/ Dodatki/ Napoje/ Przepisy

Herbata imbirowa z kurkumą

Kiedy dopadnie Cię przeziębienie lub grypa dobrze jest sięgać po sprawdzone, domowe sposoby walki z infekcjami. Herbata imbirowa z dodatkiem kurkumy i przypraw korzennych wspomoże Twój organizm w walce z drobnoustrojami a także wzmocni go abyś szybciej wrócił do pełni sił!

 herbata imbirowa z dodatkiem kurkumy i przypraw korzennych na przeziębienie i grypę wspomoże Twój organizm w walce z drobnoustrojami a także wzmocni go abyś szybciej wrócił do pełni sił

Herbata imbirowa – sprawdzony sposób na walkę z przeziębieniem

W końcu i mnie dopadła grypa, i to jaka! Już nie pamiętam aby jakakolwiek choroba położyła mnie w tak kategoryczny sposób do łóżka, a że jestem raczej z gatunku tych bardziej ruchliwych to było to dla mnie duże utrapienie. Przez pierwszych kilka dni nie byłam w stanie robić kompletnie nic. Bolało mnie absolutnie wszystko! Nie mogłam ani pisać, ani czytać ani nawet bezmyślnie oglądać seriali. Gorączka w swojej szczytowej formie dochodziła do prawie 40 stopni. Każdym centymetrem mojego ciała czułam, że w moim organizmie toczy się zaciekła walka. Całe szczęście najgorsze mam już za sobą i  teraz czuję się zdecydowanie lepiej. Oczywiście jest jeszcze trochę pozostałości w postaci kaszlu i kataru. Jeszcze kilka dni przyjmowania ziółek oraz rozgrzewających herbatek i z pewnością wrócę do pełni sił :)

W chwili kiedy czuję, że coś mnie dopada aby się wspomóc sięgam po sprawdzone domowe sposoby. Pomaga mi napar z tymianku i kwiatów czarnego bzu,  chleb gryczany posmarowany awokado z plasterkami czosnku, domowy rosół, bardzo duża ilość ciepłej wody z cytryną czy właśnie herbata z imbiru, przypraw korzennych i kurkumy, na którą przepis podaję poniżej.

 herbata imbirowa z dodatkiem kurkumy i przypraw korzennych na przeziębienie i grypę wspomoże Twój organizm w walce z drobnoustrojami a także wzmocni go abyś szybciej wrócił do pełni sił

Imbir z przyprawami na przeziębienie i grypę

Przepis zawiera wszystkich moich ulubieńców do walki z drobnoustrojami. Imbir, cynamon, goździki, anyż, kardamon, kurkuma, miód i cytryna. Tak, to takie proste. Większość z tych składników możemy na co dzień znaleźć w naszej kuchni, a jeśli nie, to warto się w nie zaopatrzyć i wzbogacać w nie swoją dietę każdego dnia.

Przeciwzapalny imbir

Do przygotowania odwaru należy użyć świeżego kłącza imbiru, z tego względu, że potężne właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne posiadają gingerole,  czyli związki obecne w soku z imbiru i olejkach eterycznych. Działają napotnie i rozgrzewająco. Wykazano również ich korzystny wpływ na układ sercowo – naczyniowy i krążenie obwodowe w przypadku jego osłabienia.

Antyoksydacyjny cynamon

Cynamon podobnie jak imbir posiada właściwości przeciwzapalne. Czynnym składnikiem cynamonu jest między innymi związek organiczny o nazwie aldehyd cynamonowy, który wykazuje potencjalne działanie przeciwgrzybiczeantybakteryjne i antyalergiczne a także pośrednio działa hamująco na stany zapalne w organizmie. Cynamon wykazuje silne właściwości antyoksydacyjne, neutralizuje wolne rodniki bardziej efektywnie niż pozostałe przyprawy o podobnych właściwościach.

Antyseptyczny goździk

Goździki to przyprawa, która ma właściwości znieczulające i odświeżające. Tak jak cynamon i imbir jest jedną z najdawniej znanych roślin stosowanych jako przyprawa lub lekarstwo. Ma działanie przeciwzapalne i przeciwgrzybicze. Jego właściwości antyseptyczne pozwalają szybciej uporać się z przeziębieniem.

Anyż na kaszel

W lecznictwie ludowym anyż stosowany jest jako lek wykrztuśny i przeciwkaszlowy a także przeciwgorączkowy. Pobudza czynności wydzielnicze błon śluzowych górnych dróg oddechowych oraz wykazuje działanie wykrztuśne w nieżytach gardła i oskrzeli.

Oczyszczający kardamon

Stosowanie kardamonu zalecane jest w przypadku kaszlu, przeziębienia i zapalenia oskrzeli a także jako środek wzmacniający układ odpornościowy. Ma działanie rozpraszające zalegający śluz, co pomaga udrożnić zatkany nos i oczyścić zatoki.

Antybakteryjna kurkuma

Kurkuma zawiera kurkuminę, która wykazuje właściwości antyoksydacyjne, antybakteryjne, a także wspomaga organizm w odbudowie układu odpornościowego i w walce z infekcjami bakteryjnymi, wirusowymi i grzybiczymi.

Miód na zatoki i gorączkę

Miód wykazuje właściwości antybakteryjne i działa jak łagodny antybiotyk. Wspomaga leczenie górnych dróg oddechowych oraz wykazuje działanie napotne. Ponadto jest źródłem mikroelementów takich jak potas, magnez, wapń, żelazo, molibden, mangan i kobalt oraz witamin: A, B1, B2, B6, B12, C, kwasu foliowego, pantotenowego i biotyny, których uzupełnianie jest niezbędne w stanach obniżonej odporności.

Łagodząca infekcję cytryna

Cytryna, choć nie nie jest najbogatszym w witaminę C owocem zawiera jej wystarczająco dużo, aby  wspierać odporność organizmu i łagodzić przebieg infekcji. Dodatkowo ma działanie przyspieszające samooczyszczanie organizmu co sprawia, że dzięki niej szybciej wrócimy do zdrowia.

Przeciwwskazania

Odwar powinno się stosować w przypadku gdy nie występuje wysoka gorączka, czyli najczęściej na początku infekcji a także wspomagająco pod koniec leczenia. Herbata imbirowa ma działanie rozgrzewające, czego w przypadku dużej temperatury należy unikać.  Ze względu na dużą ilość imbiru kobiety w ciąży powinny skonsultować się z lekarzem przed zastosowaniem tego napoju.

Herbata imbirowa ma dodatkowe działanie pobudzające układ pokarmowy dlatego dobrze jest spożywać ją dwa razy dziennie przed posiłkiem. Nie dość, że wspomoże ona nasz układ odpornościowy ale przyczyni się do poprawienia trawienia.

Koniecznie daj mi znać, jeśli wypróbujesz ten przepis! Wrzuć zdjęcie Twojej potrawy na Instagrama lub Facebooka i oznacz mnie tagiem @bookofspellspl

Chcesz być zawsze na bieżąco? Obserwuj mój Instagram, dołącz do mnie na Facebooku i przypnij pina na Pintereście!

Herbata imbirowa z kurkumą i przyprawami korzennymi

Drukuj
Porcje: 250ml (1 porcja) Czas przygotowania: 15 minut

Składniki:

  • 250ml wody
  • 2-3 cm kłącza imbiru
  • 4 ziarna kardamonu
  • 4 suszone pąki goździków
  • 2 cm cynamonu w lasce
  • 1/2 gwiazdki anyżu
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/2 cytryny
  • 1 łyżka miodu lipowego/ gryczanego/ spadziowego

Przygotowanie

1

Wodę gotuję w garnku aż będzie wrząca.

2

Imbir szoruję szczotką w ciepłej wodzie, osuszam ręcznikiem papierowym i kroję w cienkie 1-2 mm plasterki.

3

Kardamon, goździki, cynamon i anyż rozgniatam w moździerzu (można też zrobić to nożem, tłuczkiem albo w młynku do kawy).

4

Do gotującej się wody wrzucam pokrojony imbir, pokruszone przyprawy oraz kurkumę i gotuję na średnim ogniu pod przykryciem ok. 10 minut. Przelewam do kubka i odstawiam na ok. 10 minut.

5

Po tym czasie wyciskam sok z połówki cytryny i wlewam go do kubka.

6

Dodaję miód i mieszam aż się rozpuści.

7

Smacznego i na zdrowie! :)

Wskazówki

Nie warto dodawać cytryny i miodu do bardzo gorącego naparu ponieważ w wysokiej temperaturze tracą one swoje właściwości. Należy odczekać przynajmniej 10 minut aż napar nie będzie gorący zanim doda się cytrynę i miód.

Spodobał Ci się przepis? Masz pytania, chcesz coś doprecyzować, podzielić się własnymi przemyśleniami albo recenzją? Zostaw komentarz pod postem! :)

Artykuły, które mogą Cię zainteresować

avatar
  Zapisz się aby otrzymywać powiadomienia o nowych komentarzach  
Powiadom o
Udostępnij
Przypnij2
+1