fbpx
Danie wegetariańskie/ Deser/ Na słodko/ Przepisy/ Wypieki

Bezglutenowa babka marchewkowa

Najbardziej pożądany przepis deserowy w okolicach świąt to właśnie przepis na babkę. To zdecydowana królowa wielkanocnych ciast. Jeśli szukasz babki w wersji bez glutenu, nabiału i cukru to świetnie się składa, bo taki właśnie przepis oddaję dzisiaj w Twoje ręce.

Jeśli szukasz sprawdzonego przepisu na wielkanocną babkę bez glutenu, nabiału i cukru to koniecznie sprawdź ten przepis. Ekspresowa bezglutenowa babka marchewkowa to przepis właśnie dla Ciebie.

Ekspresowa bezglutenowa babka marchewkowa

Jeśli potrzebujesz szybkiego, prostego i sprawdzonego przepisu na bezglutenową babkę marchewkową to już nie musisz dalej szukać. Ten przepis spełnia wszystkie powyższe kryteria a dodatkowo jest bez nabiału i bez cukru. Babka jest pyszna, bardzo sycąca i pełna w smaku. Szybko się ją przygotowuje i świetnie smakuje a przede wszystkim ciasto jest wilgotne i po jednym dniu nie staje się twarda jak skała :)

Jeśli szukasz sprawdzonego przepisu na wielkanocną babkę bez glutenu, nabiału i cukru to koniecznie sprawdź ten przepis. Ekspresowa bezglutenowa babka marchewkowa to przepis właśnie dla Ciebie.

Koniecznie daj mi znać, jeśli wypróbujesz ten przepis! Wrzuć zdjęcie Twojej potrawy na Instagrama lub Facebooka i oznacz mnie tagiem @bookofspellspl

Chcesz być zawsze na bieżąco? Obserwuj mój Instagram, dołącz do mnie na Facebooku i przypnij pina na Pintereście!

Bezglutenowa babka orzechowo - marchewkowa

Drukuj
Porcje: forma o średnicy 22cm Czas przygotowania: 1 godzina

Składniki:

  • 400g marchewki
  • 50g żurawiny
  • 50g orzechów pekan
  • 100g mąki gryczanej
  • 50g mąki z brązowego ryżu (zmieliłam ryż w młynku)
  • 25g mąki jaglanej
  • 25g mąki ziemniaczanej
  • 20 g zmielonego siemienia lnianego
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
  • 80ml rozpuszczonego masła klarowanego lub oleju kokosowego
  • 4 jajka
  • 60g ksylitolu
  • 30ml miodu lub syropu klonowego
  • 2 łyżki soku z cytryny

Przygotowanie

1

Marchewkę obieram i ścieram na średnich oczkach.

2

Żurawinę i orzechy namaczam w ciepłej wodzie.

3

Piekarnik rozgrzewam do 180st.C.

4

Do miski przesiewam mąkę gryczaną, z brązowego ryżu, jaglaną i ziemniaczaną.

5

Dodaję zmielone siemię lniane, sodę, proszek do pieczenia i wszystko dokładnie mieszam.

6

Masło klarowane lub olej kokosowy miksuję z jajkami, ksylitolem, syropem lub miodem i sokiem z cytryny.

7

Odcedzam żurawinę i orzechy, osuszam ręcznikiem papierowym i siekam na mniejsze kawałki.

8

Marchewkę łączę z suchymi składnikami.

9

Dodaję mokre składniki, posiekaną żurawinę i orzechy i dokładnie mieszam.

10

Piekę przez ok. 45 minut do suchego patyczka.

Spodobał Ci się przepis? Masz pytania, chcesz coś doprecyzować, podzielić się własnymi przemyśleniami albo recenzją? Zostaw komentarz pod postem! :)

 

Artykuły, które mogą Cię zainteresować

avatar
  Zapisz się aby otrzymywać powiadomienia o nowych komentarzach  
najnowszy najstarszy najwyżej oceniany
Powiadom o
A.
Gość
A.

Na liście składników nie ma jajek, a w treści jest informacja, że trzeba je dodać do mokrych składników.?????

Użytkownik

Faktycznie jajka uciekły z przepisu w przedświątecznym pośpiechu za co najmocniej przepraszam. Przepis uzupełniłam i bardzo dziękuję za komentarz :)

Aldona
Gość
Aldona

witaj, dzisiaj pierwszy raz jestem na Twoim blogu i juz mi sie podoba :) Niestety ja mam wiele alergii, najnowsze…jajak, ananas, papryka – tych musze unikac 100%. Czy Ty proponujesz zastpic w Twoich przepisach jajka? Z gory dziekuje, Aldona

Użytkownik

Witaj Aldono, bardzo mi miło, że Ci się podoba i bardzo dziękuję za ciepłe słowa :) W kwestii jajek możesz spróbować je zastąpić następującymi zamiennikami (na 1 jajko): 1. siemię lniane – 1 łyżka świeżo zmielonego siemienia lnianego zmiksowanego z 3 łyżkami ciepłej wody do uzyskania kleisto – kremowej konsystencji 2. nasionka chia – 1 łyżka chia zmiksowana z ok. 80ml wody, taką mieszankę odstawiamy na 15 – 20 minut 3. banan – ok. 60g rozgniecionego banana 4. tofu – ok. 70g rozgniecionego jedwabistego tofu (silken tofu) 5. mus jabłkowy – ok. 80g (przepis znajdziesz u mnie na stronie) 6.… Czytaj więcej »

Aldona
Gość
Aldona

jeszcze chcialam dodac, ze fajnie byloby, jakby w funkcji drukowania mozna bylo drukowac tez ze zdjeciem :)

Użytkownik

Sprawdzę co da się w tej kwestii zrobić. Dziękuję za cenną uwagę :)

Kinga
Gość
Kinga

Czy można siemię lniane zastąpić łupiną babki płesznik?

Udostępnij2
Przypnij
+1